El presente trabajo analiza, desde una perspectiva multidimensional, las condiciones de vida en la provincia de Mendoza (Argentina) entre el último tercio del siglo XIX y mediados del siglo pasado. El objetivo principal es brindar una mirada del impacto que tuvo el crecimiento económico sobre el bienestar de la población, teniendo en cuenta no sólo los factores económicos sino también culturales y el rol del Estado. Dicho de otra forma, se pretende mostrar las diferencias en la apropiación de algunos bienes esenciales en un contexto caracterizado por el crecimiento económico en la provincia.A partir de este objetivo general, el presente trabajo tiene dos objetivos específicos: por un lado, reconstruir algunos aspectos que permiten echar luz sobre la evolución de la población, haciendo especial hincapié en los ciclos de natalidad y mortalidad; por otro lado, analizar cómo se distribuyen en esta estructura social y territorial dos de los bienes esenciales como eran la salud y la educación en Argentina a comienzos del siglo XX.