Las tareas de excavación arqueológica -con carácter de rescate- que se llevaron a cabo frente a la Plaza Dorrego, sobre la calle Anselmo Aieta (antes Calle del Comercio) Nº 1067 (Ciudad Autónoma de Buenos Aires), durante el año 2010 por investigadores de la Dirección General de Patrimonio e Instituto Histórico del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires determinaron la presencia de gran cantidad de objetos de diversa índole. Entre ellos se hallaron algunos centenares de restos óseos, que son objeto de un análisis detallado en este trabajo, aunque se habían mencionado y clasificado someramente en un trabajo anterior a este (Orsini y Padula 2014). Palabras clave: zooarqueología, óseo, rescate, pozo de basura.