Las muelas líticas, en su modelo francés o inglés, constituyen parte del repertorio arqueológico hallado en Chivilcoy, provincia de Buenos Aires, Argentina (Figura 1) y fueron presentadas en la publicación de Urbania Nº 2 (Caggiano y Dubarbier 2012). Las mismas pertenecieron individualmente a distintos asientos de atahona. Por lo tanto, para cada muela hallada, está ausente la muela complementaria con la que debió asociarse en el proceso de molturación para obtener harina de trigo. Este hecho dificultó el rápido discernimiento entre las muelas superiores o volanderas y las muelas inferiores o soleras. Factores como el diámetro y espesor de las muelas, la composición pétrea, la velocidad de giro, la separación de las dos muelas asociadas en el proceso de molturación, así como el tallado de las superficies de contacto mediante su regulación y control por parte del molinero, condicionaban la cantidad y calidad del producto a obtener. La composición y restauración de las muelas insumía una cantidad considerable de tiempo y era sumamente fatigoso, obligando al obrero a estar en una posición dificultosa y expuesto a la absorción del polvo pétreo que producía graves enfermedades óseas, pulmonares y oftálmicas.