Desde hace años, pensar la inclusión en las políticas públicas productivas encaradas por el Estado Nacional o los estados provinciales para la Economía social, cooperativas y mutuales, implica un enorme desafío. Es que no resulta tarea sencilla implicar el pensamiento de referentes académicos y de las instituciones, movimientos y organizaciones vinculados a este sector de la economía para la articulación del debate conceptual y estratégico, con las políticas concretas, las necesidades de la gestión y las demandas específicas del sector. En este marco, el presente trabajo se propone avanzar en la reflexión en torno al desarrollo de proyectos que signifiquen un aporte al desarrollo productivo de cooperativas, mutuales y organizaciones de la economía popular y autogestionada en el interior de la provincia de Córdoba, tomando como base las definiciones de política pública que brinda el INAES y otros ámbitos del Estado nacional, en especial el Ministerio de Desarrollo Productivo. Específicamente, nos proponemos sentar las bases de información básica, diagnóstico y análisis en torno a la actividad productiva de sujetos y sujetas micro-emprendedoras de la provincia de Córdoba, centrándonos en trabajadores y trabajadoras feriantes y nuevas cooperativas surgidas al calor de la situación pandémica actual.