Aborda los sistemas y tecnologías de la agricultura tradicional en el municipio de Huixtán en la región de los Altos de Chiapas, México; demuestra que los sistemas de conocimientos y saberes de los tsotsiles y tseltales cuenta bases culturales y ambientales para una vida más amigable y humanas con la naturaleza que ha sustentado a la humanidad y mantiene la agrobiodiversidad por durante miles de años.