El presente libro plantea enfocarse en un territorio, que no requiere de esta publicación para legitimarse. Alto guiso busca solamente presentar algo que ya es evidente, pero que de alguna forma es ignorado. No es un proyecto a corto plazo. Queremos publicar esta revista bianualmente y trascender los contextos de la revista. Acercarnos a un artefacto híbrido, multifacético, que comience en esta publicación pero que se extienda a nuestra página altoguiso.org. Ya hace tiempo que estamos en los espacios de social media, el grupo existe desde hace mucho antes que Alto guiso existiera. Esto es solamente una continuación de lo que ya hemos comenzado. El tiempo dirá hasta donde llega todo esto.