La Responsabilidad Social Universitaria (RSU) es una línea estratégica para las instituciones educativas que buscan no solo formar profesionales competentes, sino también ciudadanos comprometidos con la sostenibilidad. La RSU constituye un desafío particular que exige a las instituciones educativas “enseñar a aprender a aprender” (Vallaeys y Álvarez Rodríguez, 2022). Este enfoque resuena con las prácticas de economía circular, que buscan romper con el modelo de economía lineal predominante, basado en la extracción, producción y disposición final de recursos, y avanzar hacia un sistema que fomente la regeneración y la reutilización, todo lo cual implica un cambio cultural a nivel de las organizaciones. En este contexto, la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) ha asumido un rol proactivo mediante el proyecto de investigación Sostenibilidad Ambiental y Universidad (SAyU), el cual tiene como eje la educación ambiental. Este trabajo busca sistematizar las prácticas llevadas a cabo durante el periodo 2023-2024, en diversos ámbitos de la UNVM y en otras instituciones y espacios comunitarios de Villa María y Villa Nueva, dentro del marco de la investigación-acción. Mediante talleres, charlas, y capacitaciones, se ha logrado promover e iniciar prácticas sostenibles de gestión de residuos domiciliarios y de origen institucional sostenibles, como así también el aprendizaje y compromiso de los actores alcanzados. BIOGRAFÍAS Laura Cavagliato Licenciada en Gestión Universitaria UNVM y Licenciada en Administración Rural UTN. Magister en Ingeniería Ambiental UTN. Educadora ambiental. Docente de Economía Circular, Desarrollo Sostenible y Responsabilidad Social en carreras de grado y posgrado. Codirectora del proyecto de investigación SAyU. Javier Yáñez Arquitecto UNC. Magister en Gobierno Local de la UNQ. Docente investigador UNVM en temas de Desarrollo Territorial y Hábitat. Coordinador de la Unidad de Planificación, Secretaría de Planificación, Técnica, Servicios y Mantenimiento UNVM. Director del proyecto de investigación SAyU. Alejo Sanabria Estudiante avanzado de Lic. en Sociología y Lic. en Ciencia Política. Presidente del Centro de Estudiantes y Consejero Directivo suplente IAPCS. Con beca EVC-CIN investiga agentes sociales y políticos que intervienen en el entramado agroalimentario provincial de Córdoba. Integra grupos de investigación y extensión: Niñas y Niños investigadores, Élites económicas en la Provincia de Córdoba, y SAyU.