La institución “esclavitud” implicaba múltiples aspectos, abordaremos aquí, el análisis numérico de los individuos sujetos a este estado en el padrón de 1815-16, en los Pagos que se suceden al norte del río Arrecifes y hasta el Carcarañá. Dicha zona, de características rurales y dedicadas a la cría de ganados, contaba con la mano de obra de estos esclavos, demandada para cumplimentar los trabajos indispensables. Un análisis dinámico, en esta etapa del trabajo, es difícil de realizar, por la elusividad de esas personas, que, carentes de identidad propia, sufrían una suerte de deriva, respondiendo a los destinos que su amo le diera a un bien tan apreciado. Sobre las fuentes, existen Inventarios de la Junta de Temporalidades que intervino en la disposición de los bienes de la Estancia de San Miguel del Carcarañal, de los padrones de 1738, 1744, 1778 y 1779, con información incompleta sobre algunos Pagos, archivos parroquiales y actas vitales, boletos de compraventa, cartas de libertad, parciales en todos los casos. Como puede comprobarse, se trata tanto de documentos relativos a propietarios privados, individuales, de determinada cantidad de esclavos, como de órdenes religiosas, que los incluyen en los inventarios levantados por causas diversas. La fuente analizada, refleja los cambios que significaron las disposiciones de la Asamblea de 1813, ya que aparece la figura del “liberto”, hijo de esclava nacido después de ese año, que permanecía junto a su madre, sujeto a la voluntad del amo, hasta que el propietario reconociese su libertad.