A lo largo de la primera mitad del siglo XX, las empresas azucareras radicadas en la provincia de Jujuy tuvieron gran incidencia en los procesos que se desarrollaron en la misma; esta injerencia, debe señalarse, se manifestó ostensiblemente en la determinación de las políticas gubernamentales de este distrito. La preponderancia mencionada ganó mayor gravitación durante la década de 1930; alentados por la rearticulación de las fuerzas políticas y bajo la representación del conservadurismo local en las instituciones del Estado, los ingenios alcanzaron una inusitada posición de privilegio. Las prerrogativas que gozaron estos establecimientos se vieron tocadas a partir de junio de 1943, en función del tutela castrense producto de un golpe de Estado. Con el advenimiento de un gobierno proclive a intervenir en la economía y las relaciones sociales, las empresas aludidas vieron su esfera trastocada por las políticas de la nueva gestión. La intervención estatal se manifestaría contiguamente a través del gobierno peronista. Los sectores azucareros construyeron un conjunto de representaciones sobre las políticas intervencionistas del gobierno peronista. La presente ponencia se encuentra orientada a determinar las características que asumieron los discursos de los actores vinculados a los ingenios sobre las políticas mencionadas. El trabajo es desarrollado a partir de la consulta de diversas fuentes, entre las que cabe destacar la documentación de la caja “Industria azucarera”, del Archivo Histórico de la Legislatura de la provincia de Jujuy. Por otro lado, la investigación presta suma atención a la propuesta metodológica de la historia cultural, fundamentalmente a las apreciaciones sugeridas por Roger Chartier. Palabras clave: Antiperonismo, Ingenios, Peronismo, Representaciones.