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Investigación-acción aplicada a la planificación estratégica en seguridad alimentaria de la producción porcina de baja escala en la Ciudad de Gálvez
Stella, M., Palomeque, R., De Luise, L., Acosta. G., Becerro. MC., Bonansea, C., Bonansea, V., Hernández, S., Maglione, D., Martins, L., Monteverde, M., Pacheco, P., Palomeque, C., Sandoval, P., Sugliano, F. y Traggiay, M.
Ciencia y Tecnología 2017: divulgación de la producción científica y tecnológica de la UNR. Universidad Nacional de Rosario, Rosario, 2017.
  ARK: https://n2t.net/ark:/13683/pgaC/s7y
Resumen
La incorporación de la Agricultura Familiar (AF) a la legislación nacional compromete a la academia a integrarse y actuar, relacionándose con una realidad débilmente abordada. Dado que, en la ciudad de Gálvez, situada en la Provincia de Santa Fe, la producción porcina a pequeña escala corresponde a un conjunto de ciudadanos plausible de atención por parte del municipio, que la población objeto de estudio, al momento del planteo del proyecto, no se encuentra en condiciones de regularidad, que comparte una situación económica problemática, que tiene dificultad para acceder a tecnología, insumos y mejoras y en consideración de la necesidad de subsistir en una actividad que le es propia, conocida por arraigo, para la cual, se confirma está dispuesta a recibir el apoyo de profesionales y herramientas del ámbito público y privado para hacer viable los propósitos productivos; con el proyecto se propone analizar la factibilidad de integrar a la población mencionada en un proceso de trabajo con características asociativas, considerando el diseño de investigación acción como la estrategia adecuada e innovadora. Se propone un equipo de múltiples disciplinas e instituciones, abierto a la suma de actores sobre la base del enfoque holístico de la situación. Se propone la apertura y uso activo de un espacio de comunicación en el Campus Virtual de la UNR-Comunidades como herramienta accesible e interactiva
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