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Continuidad de la investigación-acción aplicada a la planificación estratégica en seguridad alimentaria de la producción agroecológica 2020
Stella, M., Palomeque, R. y Becerro, MC.
Jornadas XIV de divulgación técnico científicas 2020 de la UNR virtual. Universidad Nacional de Rosario, Rosario, 2020.
  ARK: https://n2t.net/ark:/13683/pgaC/mQB
Resumen
Según Álvarez-Gayou, (2003) y Merriam, (2009), la finalidad de la investigación-acción es resolver problemas cotidianos e inmediatos mejorando prácticas concretas. Su propósito fundamental es aportar información para la toma de decisiones para programas, procesos y reformas estructurales. Sandín (2003, p.161) señala que pretende, ?propiciar el cambio social, transformar la realidad y que las personas tomen conciencia de su papel en ese proceso de transformación?. Elliot (1991) la conceptúa como el estudio de una situación social para mejorar la calidad de la acción dentro de ella y por último para León y Montero (2002) representa ?el estudio de un contexto social donde mediante un proceso de investigación con pasos en espiral, se investiga y se interviene.? Estos pasos se recorrieron en el proceso de este proyecto llegando a su transformación mas radical en el año 2020 frente a una realidad tan inesperada como enriquecedora. En 2017 se describieron entre los objetivos, la planificación estratégica de la pequeña producción porcina para el desarrollo sostenible de la seguridad alimentaria e integración del área periurbana y rural, en la ciudad de Gálvez y lograr una comunicación fluida del equipo durante su desarrollo y posterior seguimiento utilizando las Tecnologías de Información y Comunicación. Estas últimas representaron, sin imaginarlo el bastión de las comunicaciones a nivel mundial, mostrando las brechas económico, sociales y culturales que se recorrieron desde 2017. En respuesta a las necesidades de la población abordada, como se comenta en trabajos anteriores, la Ordenanza Nº 4346/17, reordenó la distribución territorial. Los objetivos, alcance y abordaje cambiaron, quedando abarcadas la pequeña producción agropecuaria y el desarrollo de nuevos proyectos productivos como, la transformación del viejo vivero municipal y el proyecto en ejecución del primer ecoparque. Con la inscripción de los productores en el Registro Único de Producciones Primarias de la Provincia y con el comienzo del proceso de habilitación Municipal de las producciones, se consideró haber logrado un cierre anual positivo, pero esas expectativas fueron cayendo en 2018-2019. El aumento de tarifas, impuestos, comunicaciones, combustibles, cereales e insumos, agravó la situación de sostenibilidad. La apertura de las importaciones de cortes de cerdo a precios inferiores condicionó a los productores a buscar nuevas alternativas. Sostenidos por la dinámica de la investigación-acción, se trabajó en talleres, reforzando temas como asociativismo, producciones agroecológicas y diversificación. El INTA, sumó técnicos. El proyecto es observado por municipios y comunas. Los cambios se socializaron en el equipo, cumpliendo el segundo objetivo utilizando la plataforma virtual de la UNR y las redes. Se ampliaron alcance y objetivos. La pandemia, mantiene al equipo en aislamiento decretado en marzo, se suspendieron las tareas presenciales, se realizan las planificaciones por medio de las vías de comunicación virtual, manteniendo el espíritu de investigación-acción y la incorporación del concepto ?Una Salud? que seguiremos desarrollando por la extensión de la vigencia de los proyectos UNR CUATRIENALES (2017-2020) hasta el 31/12/2021.
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