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Adicción a la comida: concepciones de profesionales de salud de Córdoba-Argentina
Luque, Leticia Elizabeth, Fernandez, Marcela Del Valle y Romero, Waldino.
XIV Congreso Internacional de Investigación y Práctica Profesional en Psicología. XXIX Jornadas de Investigación. XVIII Encuentro de Investigadores en Psicología del MERCOSUR. IV Encuentro de Investigación de Terapia Ocupacional. IV Encuentro de Musicoterapia. Facultad de Psicología - Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires, 2022.
  Dirección estable:  https://www.aacademica.org/000-084/83
  ARK: https://n2t.net/ark:/13683/eoq6/2HP
Resumen
En el marco de una investigación sobre adicciones comportamentales, se han indagado la especificidad conceptual de y el juicio social sobre las adicciones, con foco en la adicción a la comida (AC). Se analizó la concepción sobre AC presente en profesionales de la salud, en la provincia de Córdoba, asumiendo que el reconocimiento del trastorno es escaso. El estudio es descriptivo, con enfoque cualitativo. Se realizaron entrevistas semiestructuradas a 22 profesionales de distintas áreas de la salud, incluyendo nutricionistas. En su mayoría, los entrevistados definen el término adicción como consumo problemático de sustancias; si bien algunos profesionales reconocen la existencia de la AC, hay una marcada tendencia a asociarla con obesidad. Se infiere que los profesionales sustentan juicios sociales ligando las adicciones a lo patológico y la relación reduccionista adicciones-sustancias ilegales. Además, se recalcan las connotaciones negativas del término adicción, lo cual reproduce prejuicios y estigmas socialmente construidos. Respecto a la AC, la tendencia es identificarla como obesidad, sin que se comprenda la especificidad conceptual de las adicciones y las diferencias de éstas con otros trastornos. Palabras clave Adicciones - Adicción a la comida - Especificidad conceptual - Juicio social ABSTRACT FOOD ADDICTION: CONCEPTIONS OF HEALTH PROFESSIONALS, FROM CÓRDOBA-ARGENTINA In the context of a framework research on behavioral addictions, the conceptual specificity of and the social judgment on addictions have been investigated, with a focus on food addiction (FA). The conceptions about FA present in health professionals in Córdoba were analyzed under the assumption that recognition of it is scarce. The study is descriptive, qualitative. Semi-structured interviews were conducted with 22 professionals from different health areas, including nutritionists. In the majority of those interviewed, the term addiction is defined as problematic substance use. Although some professionals recognize the existence of FA, there is a marked tendency to associate it with obesity. It is inferred that professionals support social judgments linking addictions to the pathological and the reductionist relationship addictions-illegal substances. In addition, the negative connotations of the term addiction are emphasized, which reproduces socially constructed prejudices and stigmas. Regarding CA, the tendency is to identify it as obesity, without understanding the conceptual specificity of addictions and their differences with other disorders. Keywords Addiction - Food addiction - Conceptual specificity - Social
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