En este trabajo se aborda el trabajo psíquico que supone la adolescencia entendido a través del concepto de metamorfeo puberal. Se trata de la operación bisagra de la adolescencia que tiene sus elementos de separación e iniciación. A través de ese recorrido se identifican a la bulimia y la anorexia, que tienden a ser más comunes en la adolescencia, como fallas de esta operatoria. También se establecen sus dinámicas propias, como modalidades particulares de goce, en la relación del sujeto con el Otro y con el objeto. Y se culmina diferenciando estos procesos de las crisis de la adolescencia, a la vez que se los inscribe en el malestar de la época, fortalecido por la pandemia y la crisis social. Palabras clave Metamorfeo puberal - Bulimia y anorexia - Goce - Malestar en la cultura ABSTRACT THE PUBERTAL METAMORPHE AND ITS FAILURES: BULIMIA AND ANOREXIA In this paper we study the psychic work involved in adolescence, understood through the concept of pubertal metamorph. It´s a passage operation from adolescence that has its elements of separation and initiation. Through this journey, we identify bulimia and anorexia, which tends to be more common in adolescence, as failures from that operation. We also establish their own dynamics as particular jouissance modalities, placing the relationship of the subject with the Other and with the object. And at last we differentiate these processes from the adolescenct crises, while we inscribe them in the civilization and is discontents at the same time, wich become strongers by the pandemic and the social crisis. Keywords Pubertal metamorph - Bulimia and anorexia - Jouissance - Civi-